Alimentarte Food Festival 2023 o también llamado “El picnic más grande de la ciudad” según Cristina Botero, directora de la Fundación Corazón Verde y organizadora del mencionado evento, se caracteriza por ser una de las ferias gastronómicas, sociales y culturales más importante del país; en esta versión 2023 contó con la participación de varios emprendimientos locales que surgieron a través de la pandemia con el fin de mitigar la crisis económica durante este tiempo. Además, esta vez hubo una nueva alternativa para el público ofreciendo el “Beer Garden” y las zonas de coctelería.

Son aproximadamente 150 propuestas gastronómicas de la ciudad que hacen parte de esta exposición de emprendimiento y cultura, con diversidad de ofertas para alrededor de las 160.000 personas que asisten para comer y disfrutar de la agenda
Fcultural que propone la Fundación Corazón Verde a través de este festival.

Por otro lado, según la directora Cristina Botero, este año se desarrolló una importante alianza con el programa “Amazonía mía de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional” (USAID) llamada “Alimentarte Diverso”, el cual ofrece variedad de productos con procesos sostenibles para la gastronomía del país.

El Instituto Distrital de Turismo, a través de la Subdirección de Inteligencia y Gestión de Tecnologías de la Información, apoyó la caracterización de los asistentes al evento a través de un sondeo, en el cual se indagó a 714 personas por su lugar de origen, edad, género, acompañantes, motivo de visita a la ciudad para los turistas asistentes, tipos de alojamiento, gasto, percepción del evento y de Bogotá como ciudad anfitriona de la actividad.